先準備工具：熒光檢測燈，將燈打開照射牛皮紙的表面，如果燈罩的顏色沒有變成藍紫色，就說明這是食品級牛皮紙，如圖1，如果表面出現藍紫色的光點，說明含有牛皮紙中的熒光劑的牛皮紙也可能摻雜著再生漿纖維，如圖2，如果光源照射在牛皮紙表面，則說明含有熒光劑或者是圖3 的情況。白紙一般為白色牛皮紙，含熒光越多，說明食品級牛皮紙為淡黃色。

　　圖1 食品級牛皮紙熒光燈下無藍光或藍光點

　　圖2 含有再生漿牛皮紙，熒光燈下呈現淺藍色

圖3 100%再生漿牛皮紙，熒光燈下呈現深藍紫色　

　總而言之，熒光劑是判斷牛皮紙是否為食品級的重要標準之一，本色牛皮紙含熒光劑則極有可能是紙漿并非純原漿，而是摻有再生紙漿纖維，但再生紙漿含有熒光劑、重金屬、有毒物質，因此，再生牛皮紙不能用于食品包裝，所以食品級牛皮紙多數為原漿牛皮紙。